Zürich es una ciudad que brinda una cantidad de
alternativas para comer muy bien. Hace ya varios años que vivo acá y tuve la
oportunidad de conocer varios restaurantes. Influenciada por diferentes culturas y al ser una ciudad
tan cosmopolita se encuentran diferentes y muy buenas opciones de restaurantes
de todo el mundo.
Hace poco en un diario suizo había un artículo sobre los 10 mejores
restaurantes de Zürich, donde los
amantes del buen comer suelen ir. No se trata de los 10 mejores restaurantes
elegidos por los turistas sino los 10 mejores restaurantes que eligen los que
más conocen la ciudad.
Ginger
Muy
buena cocina japonesa. El restaurant tiene dos habitaciones y tiene espacio
para 50-60 personas.
Se
puede comer a la carta, tanto platos fríos como calientes o en el bar donde uno
mismo puede servirse los platos de sushi que corren en una cinta alrededor del
bar que están hechos en el momento por dos chefs japoneses que hacen obras de
arte con el pescado.
Seefeldstrasse 62, 8008 Zürich
Brasserie Seefeld
En
Zurich hay muchos restaurantes italianos de calidad media pero este es uno de
los pocos que ofrece comida de primeras calidad, respetando el sabor de los
productos básicos.
Se
pueden comer muy buenas pastas y algunos platos típicos de la cocina italiana.
Ofrece
menues al mediodía con entrada y plato principal a precios accesibles
Horneggstrasse 15, 8008 Zürich
Ooki
Restaurant de comida japonesa, con pocos platos pero muy bien servidos.
Es un lugar chico con mucha gente. Cocina japonesa rustica. Las sopas de fideos
con o sin carne son su especialidad.
Bäckerstrasse 39, 8004 Zürich
Restaurant Schlössli
Restaurant de carnes y pescados a la parrilla. Uno de los pocos
restaurantes donde se puede comer algo caliente hasta las 23 hs. Tiene una
carta chica pero la oferta es muy freca. Las brochette de lomo, verduras y
panceta son la especialidad de la casa. Muy rica verdura a la parrilla. Ofrecen
una botella de agua con el vino.
Neufrankengasse 25, 8004 Zürich
Rosso
Restaurant de cocina mediterranea. Una de sus especialidades son las
pizzas. Es un lugar con mucha onda. Hay platos de carne y pescado. Buenos
antipasti. El agua se la puede servir
uno mismo.
Geroldstrasse 15, 8005 Zürich
Vereinigung ex bar Sol
Un pequeno restaurant que cambia
su carta dia a dia. Ofrece platos estacionales y regionales. Productos bio de
primera calidad. No se puede reservar.
Manessestrasse 132, 8045 Zürich
The restaurant Dolder
Un restaurant gourmet. El restaurant tiene 18 puntos Gault Millau. El restaurant ofrece mas de 550 vinos diferentes. El menu
del mediodia cuesta 98 francos y viene con 15 platitos diferentes. Diversidad
del panes y manteca de trufas. Petit fours con el cafe. Mucho arte de cocina y
servicio primium.
Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich
Barfüsser
Un buen bar restaurant para comer un rico sushi y muy buena sopas.
Es una institucion en la ciudad vieja. Calidad buena. Sopa de pescada con
aceite de chili, palta. Mucho pescado en forma de sushi. Menues diferentes al
mediodia. Por 23 francos con sopa o ensalada de entrada y algunas piezas de
sushi.
Spitalgasse 14, 8001 Zürich
Restaurant Zum Alten Löwen
Un
restaurant que ofrece una amplia variedad de platos. Un restaurant de barrio con un buen jardín. Por 55 francos
ofrecen la tavolata, la especialidad de la casa, un plato de antipasti, plato de pasta y un
plato de pescado o carne. Ensalada de hojas verdes con la mejor salsa de la
ciudad. Postre helado de crema acida con salsa de frambuesa.
Universitätstrasse 111, 8006 Zürich
Restaurant Madrid
Restaurant con especialidades espanolas. Desde 1945 es conocido por
la coicna espanola. Platos clasicos. Rind filet madrid con alcauciles tomate y
hongos por58 francos.
Al mediodia hay menues baratos con sopa, ensalada y plato principal.
Froschaugasse 15, 8001 Zürich
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