Hola a
todos, espero que el tema de ir a hacer las compras y de la comida no sea
un problema; por eso me pareció piola compartir lo que me sirve a mi para
organizarme mejor en estos tiempos y así con una sola compra por semana o cada
dos semanas podemos evitar salir a comprar todos los días.
Porque
parece que tengo vecinos que, como con el tema del perro, salen todos los días
al supermercado como si fuera el paseo del día. Es verdad que HOY no es
obligatorio quedarte en casa (acá en Suiza), pero si somos respetuosos
deberíamos pensar también en las personas que trabajan en los supermercados que
están expuestas todo el día (una linda manera de cuidar al otro).
Obviamente
lo voy a hacer bastante general para que se pueda adaptar a cualquiera, pero
cada uno seguramente tendrá sus gustos y preferencias y/o dependerá de quienes
sean los integrantes de la familia.
Primero chequeemos que
no nos hayamos quedado sin las cosas básicas:
°Aceite de
oliva
°Aceite
neutro
°Vinagre y
aceto.
°Sal fina
y gruesa.
°Pimienta
°Harina
(común, de centeno, integral, de espelta....)
°Almidón
de maíz
°Arroz
(blanco, para risotto, integral....)
°Lentejas
°Quinoa
°Fideos
°Caldos de
verdura, de carne, de pollo.
°Especies que usamos
habitualmente (pimentón, oregano, ají molido, tomillo, romero, laurel, ajo en
polvo, jengibre, curcuma, canela, curry, nuez moscada).
°Azafrán y
hongos secos.
°Azúcar-
endulzante.
°Condimentos
(mostaza, salsa de soja, salsa picante, mayonesa, Ketchup...).
°Queso de
rallar.
°Pan
rallado.
°Huevos.
°Manteca.
°Leche (la
que tomes animal o vegetal).
°Cebollas.
°Ajos.
°Papas.
°Cafe, te,
mate, cacao.
°Mermelada,
dulce de leche o miel (lo que consuman).
°Cereales,
avena.
°Frutos
secos y semillas.
°Bebida
(con y sin alcohol...dependiendo lo que tomen en casa).
°Levadura,
polvo de hornear, por si tienen ganas de hacer alguna torta o algun pan,
pizza.
Latas y frascos:
°Tomate,
passata de tomate... extracto de tomate.
°Atún.
°Porotos
(también los podes tener secos).
°Garbanzos
(también los podes tener secos).
°Aceitunas,
alcaparras, pepinillos en vinagre.
°Choclo.
°Leche de
coco.
Galletas dulces y saladas.
°Pan
lactal.
°Pan
freezado.
y ahora vamos a ver que compramos para estas semanas, que podemos tener en el freezer y usar cuando
necesitemos.
1. Carne de vaca (picada, bifes, corte para hacer al horno o a la
parrilla, fetas de carne para escalopes, corte para milanesas, una colita de cuadril o
peceto y algun corte para guiso).
2. Pollo (entero o en presas (pechuga y pata-muslo).
3. Cerdo (costillitas, bondiola)
4. Pescado (en filet: salmon rosado/pescado blanco).
5. Algunos mariscos, algun chorizo o morcilla para tener en el congelador.
6. Verduras congeladas si hay o verduras que compramos frescas y congelamos
(brocoli, espinaca, chauchas, coliflor).
Verduras y Frutas (buscamos
las que correspondan a la estación)
-Ensalada
de hojas verdes
-Tomates
-Apio.
-Zanahorias
-Pepino
-Puerros
-Morrones
-Berenjenas
-Zucchini
o zapallitos redondos
-Calabaza
-Batata
-Manzanas
-Bananas
-Kiwi
-Naranjas
-Limones
-Paltas
-Mango
-Peras
-Frutos
rojos
Alguna plantita de
albahaca, perejil, cebollino, salvia, menta o romero (alguna que te guste).
°Yogurt,
crema de leche, queso crema, alguna variedad de quesos y fiambres.
°Tapas de
empanadas/ masa de tarta hojaldrada.
Algunas
cosas que nos gusten para picar: ya sea para un aperitivo: papas fritas,
maníes o para esos momentos en que queremos algo dulce: chocolate,
helado.....
Y no se
olviden de tener en casa por las dudas:
-papel
higiénico (igual en Argentina no tendría que ser una preocupación ya que tienen
el bidét...digo por si no lo consiguen).
-Rollos de
cocina.
-Productos
de limpieza (Desinfectantes para el baño, la cocina y los pisos).
-Trapos,
esponjas y guantes.
-Detergente.
-Limpiador
liquido blanco.
-Limpiavidrios,
-Jabon
para la ropa, suavizante y quita manchas.
y como en
esto no soy una experta no se si necesita algo mas.
Espero les sirva quizás como ayuda para hacer sus propias listas.
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